绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“特种资源保护项目”。
该鸡种抗力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5市斤，母鸡体重1.9～3.1市斤，年产蛋160～180枚。
在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。
麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。
黑羽系特点：羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。
麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。淘汰鸡更受市场欢迎。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补价值的黑色素以及人体必需的17种酸、多种维生素和元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝、大补气血、调经止带等功效，且效神奇，被誉为“鸡”。而且在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有头痛效果。以中科院院士吴常信为主任的鉴定会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的水平。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在市场已形成销势强劲的消费新潮，黑色食品将成为21世纪人类喜爱的自然食品。
蛋的价值
绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4～5级），属于高维生素、高微量元素、高酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然食品
绿壳蛋鸡营养要求如下：雏鸡日粮粗蛋白占20%，青年鸡粗蛋白占15%，种鸡粗蛋白占17%。出壳30天内为育雏期，此期关键是保温，出壳后3天内温度保持在33℃左右，以后每7天降低2℃。其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全天饲喂全价雏鸡饲料，每日饲喂4～6次。育雏期内还要注意通风换气。密度一般10日龄，40～50只/平方米；20日龄，30只/平方米；30日龄，20只/平方米。140日龄母鸡体重一般控制在11千克左右，公鸡体重为2千克左右。140日龄将青年鸡饲料改换成全价产蛋种鸡饲料，在饮水中加入水溶性等。农户养殖可喂一些青菜或青草，一般用量占总饲料的20%左右，但不混入干料中饲喂。产蛋光照的要求是：开产前期每日达16小时，产蛋高峰每日达16～17.5小时。产蛋时鸡饲料消耗为每日每只85克左右。注意经常添喂中、粗砂粒，用量为每1000只
鸡喂6～7千克。种鸡每群可养100～200只。种鸡除限制饲养外，有条件的还要限制光照，55天后每日光照8小时。种鸡舍可设置产蛋箱，用木板做成长方形产蛋池，放上细沙，保持环境安静和干燥。
1）鸡舍长度：农村养鸡专业户所建鸡舍的长度，应从实际出发，根据拟建鸡舍所处的地势、地形，以能满足饲养计划的要求，方便管理为准。
(2)鸡舍跨度：鸡舍跨度一般根据屋顶形式、内部设备的布置及鸡舍类型而定。开放式鸡舍，一般以6—9米为宜；密闭式无窗鸡舍，跨度可达12—15米。
(3)鸡舍高度：一般从地面到屋檐口的高度为2．5米左右，舍内中部的高度不应低于4．5米。
(4)鸡舍屋顶：平养鸡舍一般采用单坡式屋顶或双坡式屋顶。屋顶设置顶棚，填充稻壳、锯末屑等，以利隔热。屋顶两侧下沿，应留有适当的檐口，以便遮荫挡雨。
(5)鸡舍墙壁：墙壁的有无、多少或厚薄，主要决定于当地的气候条件和鸡舍的类型。气温高的地区，可以建造简易大棚式鸡舍，四面无墙，另建屋顶；也可建南侧敞开的三面墙鸡舍。气候温和的地区，墙壁厚度可薄一些；气候寒冷地区，墙壁厚度可厚一些。墙外用水泥抹缝，墙内用水泥盖面，以便防潮和利于冲刷。
(6)鸡舍地面：鸡舍地面要高出舍外。农村简易鸡舍，如为沙质或透气性良好的土壤，可用自然地面养鸡，但在鸡群转出后，应铲除一层旧土，重新垫上新土并消。
(7)鸡舍门窗：一般单扇门高2米、宽l米；双扇门高2米、宽1．6米(单扇面积2米×0.8米)。窗户位置，笼养宜高，平养宜低。网上或棚状地面养鸡，在南北墙的下部，应有通风窗，尺寸为30厘米×30厘米，并在内侧蒙以铅丝网，设外开的小门，以防禽兽入侵和便于冬季关闭。
(8)鸡舍通道：跨度小的平养鸡舍，常将通道设在北侧，宽约1．2米；跨度大于9米的鸡舍，通道一般设在，宽约1．5米。
(9)鸡舍面积：根据饲养方式(平养或笼养)和饲养密度来确定。如平养绿壳蛋鸡，60日龄内每平米20只，60—150日龄每平米10只，种鸡每平米5—6只。
4月28日，江苏高邮市水生动物疫预防控制中心接到卸甲镇罗氏沼虾养殖户倪大清、吴玉兴的害报告后，立即组织马建社研究员等相关技术专家迅速赶赴现场处置情。技术专家现场观察到个别罗氏沼虾出现红体、活力低的症状，通过解剖和对养殖户详细问询，初步诊断后认为罗氏沼虾发的主要原因有三：一是养殖前期投喂的饲料蛋白偏高、量较大;二是养殖管理不当造成水质变差;三是未及时、正确用。随后，技术专家现场为养殖户开展害指导，并对罗氏沼虾样进行采样，将样送至扬州大学动科院进行原菌进行检测，作进一步鉴定。德清现在火鸡受精蛋的价格